Köpguide: Espressomaskin

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för KitchenTime, husochhemma.se och tretti.se

Espressomaskiner är kaffemaskinernas Rolls Royce.

Efter att ha läst vår genomgång kommer du att kunna välja bland modellerna med självförtroende.

Först kikar vi på kaffekvarnar, och sen går vi vidare till helautomatiska, halvautomatiska och automatiska espressomaskiner:

 

Varför kaffekvarn?

Så varför ska man lägga ut pengar på en kaffekvarn? Det går väl lika bra att köpa färdigmalet espressokaffe? Nja, inte riktigt.

Ett färdigmalet kaffe som är förpackat är aldrig lika färskt som nymalda bönor, och färskt kaffe är bäst.

Anledningen är att redan några dagar efter att kaffet blivit malet märks nämligen en klar försämring av smaken. Detta medför att nymalet kaffe alltid slår färdigmalet kaffe.

Så köp en kaffekvarn.

Det bästa är att inte snåla för mycket när det gäller kaffekvarnen heller.

Billiga kaffekvarnar har ofta problem att konsekvent ge den malningsgrad som krävs för att man ska få bra kaffe. En bra espressomaskin förtjänar en bra kaffekvarn.

Till typerna:

 

Manuell kvarn, kvarn med knivar, koniska malskivor, platta malskivor…

Låt oss reda ut vilka typer av kvarnar som finns.

En manuell kvarn kan vara ett alternativ om man väljer modell noggrannt, och man kan tänka sig att lägga ner lite tid för att mala sitt kaffe. Med dessa får man sitta och veva med handen.

Precis som på mormors tid.

Kaffekvarn med knivar tyder ofta på en enkel och billig modell. Ofta har dessa problem med att kaffet blir ojämnt malet. Detta medför att espressot man brygger på kaffet inte blir optimalt.

Istället bör man hålla utkik efter en kaffekvarn med malskivor.

Kvarnar med malskivor finns i varianter både med koniska och platta malskivor.

Koniska malskivor har bättre värmeledningsförmåga då de har större yta för att mala bönorna, så går man på en modell med platta malskivor bör man se upp så att den inte går för varm. Konsekvensen av att kaffet blir varmt under malningen är att kaffet inte kommer att bli lika gott.

Alltså:

  • Undvik kaffekvarnar med knivar, köp en kvarn med malskivor.

Superenkelt, eller hur?

 

Malningsgrovlek

Kaffekvarnar kommer ofta med inställningar för hur grovt kaffet ska malas. Här gäller det att hålla koll, vissa modeller har väldigt många steg, vissa har få steg.

Vissa – typiskt modeller med knivar – låter dig själv hålla koll på grovleken efter hur länge du maler kaffet.

 

Olika typer av espressomaskiner

Är man ute efter en espressomaskin måste man ta ställning till vilken typ man ska välja.

Helautomatisk espressomaskin

En helautomatisk espressomaskin har behållare för kaffebönor. Den maler själv bönorna och kokar ihop det kaffe du vill ha.

Vill du ha en cappuccino med minsta möjliga arbetsinsats är en helautomatisk maskin ett bra val. Den levererar nämligen en färdig cappuccino direkt ner i din kaffekopp.

Automatisk espressomaskin

En automatisk espressomaskin har likt en helautomatisk behållare för kaffebönor. Den hjälper till med malning, tampning och dosering.

Mjölk och annat får du själv tillsätta efter tycke och smak.

Halvautomatisk espressomaskin

En halvautomatisk espressomaskin har ingen behållare för kaffebönor. Halvautomatiska maskiner har istället ett portafilter där du får lägga ditt kaffe vid bryggning.

Det blir alltså något mer jobb med en halvautomatisk maskin.

Fördelen är att du får full kontroll över bryggningen.

 

Rekommenderade espressomaskiner

Här listar vi fem populära espressomaskiner, :

1. DeLonghi Magnifica S ECAM 22.110

DeLonghis helautomatiska Magnifica har fått oerhört bra kritik.

Den är lätt att hantera, gör gott kaffe och detta till ett mycket konkurrenskraftigt pris.

Läs mer om DeLonghi Magnifica

 

2. SIEMENS TE613209RW

 

Tyska Siemens stoltserar med sin snabba helautomatiska espressomaskin TE613209RW.

Den har en keramisk kvarn, vattentank på 1.7 liter och rengöringsprogram som automatiskt håller din maskin i bra skick.

Läs mer om Siemens TE613209RW

 

3. Rancilio Silvia

Denna maskin har inte mycket lull-lull, utan försöker fokusera på att leverera en så bra espresso som möjligt.

Bland det bästa man kan få för pengarna när det gäller halvautomatiska espressomaskiner.

Läs mer om Rancilio Silvia

 

4. Gaggia Classic

Gaggia Classic. Tyngd är kvaitet, och Gaggia klockar in på hela 9kg. 15 bar tryck gör att du alltid får en autentisk espresso-smak.

Denna maskinen är halvautomatisk.

Läs mer om Gaggia Classic

 

5. Philips Saeco PicoBaristo HD8927

Idel bra kritik har gjort Philips Saeco PicoBaristo HD8927 till en populär automatisk espressomaskin.

Keramiska kvarnar, avkalkning behövs så sällan som 5000 koppar och den kommer med 11 förinställda kaffedrycker.

Läs mer om Philips Saeco PicoBaristo HD8927

 

Vill du ha fler tips på espressomaskiner?

 

/Jakob

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *