Recension: Hario Skerton – bästa kaffekvarnen?

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för KitchenTime

Hario Skerton

 

Från värmebeständigt glas till kaffebryggare

Japanska företaget Hario började med värmebeständigt glas 1921, och expanderade på 60-talet till husgeråd.

De är kända bland annat för sina don pedro-bryggare och för sin(relativt) billiga kaffekvarn, Hario Skerton.

Skerton är en manuell keramisk kaffekvarn med kapacitet för 100 gram kaffebönor.

I denna recension kikar vi djupare på modellen.

 

Hario Skerton är manuell, och inte elektrisk

Det första som bör sägas om Hario Skerton är att den är helt manuell.

Det finns ingen modern fin elektrisk motor som gör jobbet åt en, utan man förväntas jobba för sitt kaffe med rå armstyrka.

Dock behöver man inte börja lyfta skrot för att orka med, då den inte går särskilt tungt.

Det fina med att den är manuell är möjligheterna till placering.

Den passar lika bra i köket, på jobbet, i sommarstugan, ute i båten eller var man nu kan tänkas vilja ha sig en fin kopp kaffe.

 

Keramisk kvarn – hurra!

När det kommer till kaffekvarnar finns olika sorters kvarnar.

Sämre kvarnar har oftast knivar, och de med riktiga malskivor tenderar att vara bättre.

Anledningen till att de med knivar anses vara sämre är att de ofta maler bönorna ojämnt.

Hario Skerton har keramiska koniska malskivor.

Just att malskivorna är koniska gör att värmeledningsförmågan är utmärkt i själva kvarnen, och förhindrar att kaffet blir för varmt under malningen.

Hario Skerton

 

Hur är det med stabiliteten då?

Hario Skerton känns välbyggd. Den är okej tung – tyngd är kanske inte kvalitet i sig men känns något lätt och plastigt bådar det sällan gott.

En grej som inte är helt 100 är dock stabiliteten i själva veven när man använder den. Det känns som att den glappar, om än ytterst lite.

Då Hario Skerton prismässigt ligger där den ligger så är det kanske svårt att få precis allt man vill ha.

Nördar i allmänhet tenderar att se förbättringspotentialen i sina saker, och en snabb googling på ”Hario Skerton Mod” ger ett antal kreativa träffar.

Känner man sig modig så finns möjligheter till att  uppgradera stabiliteten något.

Denna lilla instabilitet drar dock bara ner betyget lite, då helheten definitivt känns rejäl.

 

Ställbar från 0.5mm till 2.0mm

Beroende på om man ska brygga espresso, bryggkaffe eller en trendig cold brew så ska bönorna vara fin- respektive grovmalda.

Hario Skerton går att ställa in från 0.5mm till 2.0mm.

 

Till frågan – är Hario Skerton den bästa kaffekvarnen?

Hario Skerton är grymt prisvärd, utrstrålar god kvalitet och maler kaffet jämnt och fint.

Är du sugen på en manuell kaffekvarn, då är det ingen tvekan om investeringen är värd det!

Läs mer om Hario Skerton

 

/Jakob

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *